Our Products

लट्टे (Amaranths) नेपालमा पाइने एक महत्वपूर्ण अन्नबाली तथा सागसब्जी हो। यो विशेषगरी पहाडी तथा उच्च पहाडी क्षेत्रहरूमा लोकप्रिय छ। लट्टेलाई “राजगिरा” पनि भनिन्छ र यसको पात, बियाँ, र डाँठ प्रयोग गरेर विभिन्न परिकार बनाइन्छ। लट्टेको पातलाई सागको रूपमा पकाएर खाने चलन छ भने यसको बियाँलाई पीठो बनाएर रोटी, पराठा, वा लड्डु बनाउन प्रयोग गरिन्छ। लट्टे प्रोटिन, भिटामिन, र खनिज पदार्थहरूको राम्रो स्रोत हो, जसले पोषणको दृष्टिले अत्यन्तै फाइदाजनक मानिन्छ।

लट्टे परम्परागत रूपमा ग्रामीण भेगमा स्वास्थ्यवर्धक खानाको रूपमा लोकप्रिय छ। यसले शरीरमा शक्ति र ऊर्जा प्रदान गर्ने भएकाले शारीरिक श्रम गर्ने व्यक्तिहरूको लागि यो उपयुक्त मानिन्छ। यसबाहेक, लट्टेमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट गुणले प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने, मुटु स्वस्थ राख्ने, र मधुमेहजस्ता रोगहरू नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ। सरल रुपमा उब्जने र कम माटोमा पनि फस्टाउन सक्ने भएकाले लट्टे किसानहरूको लागि आर्थिक रूपमा पनि लाभदायक बाली हो। यसलाई नेपालको भान्साघर र औषधीय प्रयोगको लागि निकै महत्त्वपूर्ण मानिन्छ।