Our Products

टिमुर, जसलाई अंग्रेजीमा Sichuan pepper वा Chinese pepper भनिन्छ, एक प्रकारको मसला हो जुन विशेष गरी नेपालको हिमाली क्षेत्र र भारतका केही भागहरूमा पाइन्छ। यसका गाभा र कोमल भागहरूलाई परिकारमा प्रयोग गरिन्छ, र यसको अद्वितीय स्वाद र हल्का सोंधी गन्धले परिकारमा एक विशेष प्रकारको तिखो र चटपटी स्वाद थप्छ। टिमुरको प्रयोग मासु, तरकारी, चटनी, र विभिन्न सूपहरूमा गरिन्छ। यसको प्रयोगले खानेकुरामा एक फरक चहचहाट ल्याउँछ, जसका कारण यसलाई विशेष गरी नेपाली भान्सामा महत्त्वपूर्ण स्थान प्राप्त छ।

टिमुरका फाइदाहरू
टिमुर स्वास्थ्यका लागि लाभकारी हुन्छ। यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टिइन्फ्लेमेटरी गुण पाइन्छ, जसले शरीरमा सूजन कम गर्न र पाचन प्रणालीलाई सुधार गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ। टिमुरले पेटको गडबडी, ग्यास, र अपचलाई कम गर्न सहयोग पुर्‍याउने विश्वास गरिन्छ। यसका औषधीय गुणले रगत परिसंचरण सुधार्ने र हृदय स्वास्थ्यमा मद्दत गर्ने पनि मानिन्छ। टिमुरको नियमित सेवनले शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन, हाडजोर्नीलाई बलियो बनाउन र दर्दको निवारण गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ। यसका साथै, टिमुरको सेवनले मानसिक ताजगी र ऊर्जा प्रदान गर्ने, र शारीरिक थकानलाई कम गर्ने गुणहरू पनि रहेको मानिन्छ।