Our Products

गहत (Horse Gram) नेपालका परम्परागत दालबालीहरूमध्ये एक हो, जुन विशेष गरी पहाडी क्षेत्रहरूमा खेती गरिन्छ। गहतको दाना सानो, खैरो र गाढा रंगको हुन्छ। यसको उपयोग विशेष गरी गहतको झोल, सूप, र ढिडोको साथमा गर्ने गरिन्छ। गहतलाई पचाउन सजिलो र स्वास्थ्यवर्धक मानिन्छ। यसले शरीरलाई न्यानो राख्न मद्दत गर्ने भएकाले चिसो मौसममा यसको सेवन गर्ने चलन छ। गहत कम पानीमा फल्न सक्ने बाली भएकाले यो नेपालका सुख्खा तथा पहाडी क्षेत्रहरूको लागि उपयुक्त मानिन्छ।

गहत स्वास्थ्यका लागि अत्यन्त फाइदाजनक मानिन्छ। यसमा फाइबर, प्रोटिन, फलाम, क्याल्सियम र एन्टिअक्सिडेन्ट्स जस्ता पोषक तत्त्वहरू प्रचुर मात्रामा पाइन्छन्। गहतलाई विशेषगरी मिर्गौलाका पत्थरी समस्या समाधान गर्नका लागि लाभदायक मानिन्छ। परम्परागत रूपमा गहतको झोललाई मिर्गौलाको सफाई र शरीरको तातो सन्तुलन कायम राख्नका लागि प्रयोग गरिन्छ। यसले पाचन प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ र शारीरिक ऊर्जा बढाउँछ। गहतको खेतीले माटोको उर्वरता पनि बढाउँछ, किनकि यसले माटोमा नाइट्रोजन थप्ने क्षमता राख्छ। यस कारणले गर्दा गहत केवल खानपानको लागि मात्र नभई कृषिमा पनि महत्त्वपूर्ण बाली हो।

Horse gram, known locally as Gahat, is one of Nepal’s traditional pulses, mainly grown in hilly regions. The seeds are small, dark brown, and are commonly used in soups, stews, and with dhido. Horse gram is easy to digest and considered highly nutritious. Its warming properties make it a popular choice during cold weather. As a drought-tolerant crop, it is well-suited to Nepal’s dry and hilly areas.

Horse gram is packed with nutrients like fiber, protein, iron, calcium, and antioxidants. It is particularly valued for supporting kidney health and is traditionally used in soups to help cleanse the kidneys and maintain the body’s heat balance. It strengthens the digestive system and boosts physical energy. Cultivating horse gram also improves soil fertility by adding nitrogen, making it an important crop not only for nutrition but also for sustainable agriculture.