Our Products

कोदोको पिठो परम्परागत रूपमा नेपाली समाजमा महत्त्वपूर्ण आहारको रूपमा प्रयोग हुँदै आएको छ। यो कोदोको दाना पिसेर तयार गरिन्छ, जसमा कोदोको सम्पूर्ण पोषणतत्व जस्ताको त्यस्तै रहन्छ। भुट्ने प्रक्रियाबाट नभएकोले, कोदोको पिठोले यसको प्राकृतिक स्वाद र पौष्टिकतामा कुनै कमी आउँदैन। कोदोको पिठोबाट रोटी, ढिँडो, पकवान, तथा अन्य परिकार सजिलै बनाउन सकिन्छ। यसको अलि फरक स्वाद र बनावटले परिकारमा विविधता थप्ने गर्दछ।

कोदोको पिठोका फाइदाहरू
कोदोको पिठो पोषणतत्त्वले भरिपूर्ण हुन्छ र स्वस्थ जीवनशैलीका लागि उपयोगी मानिन्छ। यसमा फाइबर, प्रोटिन, आइरन, क्याल्सियम, र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। यसले पाचन प्रणालीलाई बलियो बनाउन र कब्जियतजस्ता समस्या कम गर्न मद्दत गर्दछ। कम ग्लाइसिमिक इन्डेक्स भएकाले यो मधुमेह भएका व्यक्तिहरूको लागि उपयुक्त हुन्छ। साथै, कोलेस्ट्रोल नियन्त्रणमा सहयोग गर्ने र हृदय स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउने यसका विशेषताहरू हुन्। कोदोको पिठोले हड्डी बलियो बनाउने, तौल सन्तुलनमा राख्ने, र शरीरलाई प्राकृतिक ऊर्जा प्रदान गर्ने क्षमता राख्दछ। यसको नियमित सेवनले दीर्घकालीन स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ।

Kodo flour (Millet), made by grinding whole kodo millet grains, has long been an important part of the traditional Nepali diet. Since it is prepared without roasting, the flour retains its natural taste, texture, and complete nutritional value. Kodo flour is versatile and can be used to make roti, dhindo, porridge, and many other traditional dishes. Its unique flavor adds variety and richness to meals.

Health Benefits of Kodo Flour

1. Rich in Essential Nutrients

Kodo flour is packed with fiber, protein, iron, calcium, and antioxidants, making it a nutrient-dense food for daily consumption.

2. Improves Digestion

Its high fiber content helps strengthen the digestive system and reduces problems such as constipation and indigestion.

3. Suitable for Diabetes

Kodo flour has a low glycemic index, making it ideal for people with diabetes as it helps maintain stable blood sugar levels.

4. Supports Heart Health

It aids in controlling cholesterol levels and contributes to improved heart health.

5. Strengthens Bones & Boosts Energy

The calcium-rich composition of kodo flour supports strong bones, helps maintain a healthy weight, and provides natural energy for daily activities.